El nombre bulthaup es sinónimo de cocinas de alta gama. Conocida por sus irrenunciables exigencias de calidad, la marca líder en el sector premium y de empresas familiares independientes se halla actualmente en su tercera generación. Fiel a sus orígenes, bulthaup mantiene su sede en Aich y su compromiso con los productos de calidad “made in Germany”. A la vez está abierta a la innovación y a un mundo más amplio, para atender a una clientela global desde su base de operaciones en Baviera.

Con más de 60 años de experiencia, bulthaup cuenta con un equipo de unos 1,000 empleados altamente cualificados y trabaja con distribuidores exclusivos en unos 50 países repartidos por todo el mundo. Apasionada en su empeño, la compañía permanece fiel a su misión: reimaginar una y otra vez la arquitectura de la cocina para satisfacer las necesidades de cada cliente–pasadas, presentes y futuras.

Desde que Martin Bulthaup fundó su empresa de muebles en su emplazamiento actual en 1949, bulthaup no ha cesado de marcar hitos en la historia de la cocina. A partir de los primeros aparadores de cocina de la marca, que satisfacían las máximas exigencias de calidad de materiales y acabados, bulthaup empezó a fabricar cocinas como la Stil 75, Typ 1 y Concept 12 en la década de 1970, dando paso a una nueva era de los sistemas de cocinas. En ese momento, la marca bulthaup era ya percibida como líder en innovación, gracias a sus excepcionales métodos de instalación y un lenguaje pionero en sus diseños. Ya desde el principio, la calidad fue la prioridad absoluta. Desentendiéndose de las modas pasajeras, bulthaup se centró en la función y la durabilidad. Cuando Martin Bulthaup pasó el testigo de la empresa a su hijo Gerd en 1978, la concepción de la arquitectura y el diseño del nuevo director sentó las bases para un nuevo capítulo en la historia de la cocina. Gerd Bulthaup colaboró estrechamente con Otl Aicher, cuyo libro “La cocina para cocinar”, aparecido en 1982, se forjó a partir de un estudio realizado para bulthaup y ha seguido reflejando la filosofía de la empresa hasta el día de hoy. Fue así como se inició la transición de la cocina como zona puramente funcional a un auténtico espacio vital, y este cambio de perspectiva posicionó a bulthaup como líder del mercado de las cocinas de diseño de alta gama. En las décadas del 1980 y 1990, bulthaup lanzó toda una serie de innovaciones a partir de la filosofía de la marca, incluido el banco de trabajo (1988), el flexible y modular sistema 25 (1992) y el móvil sistema 20 (1997). Más adelante, el nuevo milenio dio la bienvenida a un nuevo trío: el sistema de cocinas b3 (2004), que se ha convertido en todo un clásico, el minimalista sistema b1 (2008) y el taller de cocina bulthaup b2 (2008). Cada uno de estos sistemas e innovaciones fueron fundamentales para la transformación de la cocina en un espacio vital dentro de otro espacio vital. Marc O. Eckert, nieto del fundador de bulthaup, ha estado al mando de la empresa desde el año 2010. En la actualidad, bulthaup sigue desarrollando su filosofía de la cocina con su pasión y compromiso característicos y está decidida a seguir comunicándola en el futuro, en el contexto de una sociedad cada vez más cambiante.

Más de 60 años de tradición generan experiencia, y la experiencia genera confianza. El compromiso absoluto de bulthaup con Alemania como base para su negocio contribuye a esa confianza, asegurando a la vez una continuidad en sus elevados niveles de calidad.

Hoy en día, bulthaup es sinónimo de cocinas premium, tal como demuestran incontables premios y galardones. Esto es debido, por una parte, a la insistencia de la empresa en el uso de los mejores materiales y procesos artesanales y, por otra, a un sinfín de innovaciones y exigencias de diseño excepcionales. Pero hay también otro motivo: los productos bulthaup nunca se conciben de forma aislada. Cada cocina se integra armónicamente en el interior del edificio, en el espacio vital. Y bulthaup da un paso más, entendiendo la cocina como parte de un todo más amplio, en el contexto del espacio en que se inscribe, la arquitectura y el proyecto en su conjunto. Este planteamiento permite a la empresa entender realmente a sus clientes y socios y crear soluciones perfectamente adaptadas a las necesidades de cada caso.

Desde sus inicios, bulthaup ha otorgado un papel primordial a la investigación y el desarrollo. La investigación no gira solo en torno a los materiales y la tecnología; también considera los productos y sus funciones, con el fin de mejorar la durabilidad y crear un valor duradero. El desarrollo de productos incorpora las observaciones obtenidas a través de una extensa experiencia en realización de proyectos, así como del análisis de los cambios que surgen en la sociedad. Obviando las modas de corto alcance, bulthaup se centra en el concepto global de la sostenibilidad. El objetivo consiste en crear productos intemporales. Constituir una marca premium significa asumir una serie de responsabilidades hacia las personas y hacia el medio ambiente. Aun centrándose en las necesidades y preferencias del individuo, bulthaup nunca pierde de vista su deber hacia el planeta, y así la máxima calidad y el diseño intemporal se traducen en durabilidad, valor duradero y sostenibilidad integral.

Para empezar, el modelo monobloc de bulthaup, de perfecto acabado en acero se corona con la majestuosa barra móvil en madera de olivo y hace las veces de bar o zona de recreo. A continuación, los nuevos b3s escamoteables, con interiores en nogal y roble y el nuevo acabado bulthaup de laca mate texturizada, hacen invisible todo lo necesario (electrodomésticos incluidos) para suministrar bebidas y refrigerios. De nuevo, la pureza de líneas de bulthaup y su manera única de trabajar la madera presiden el ambiente con una elegantísima calidez. Al frente, un pequeño taller sirve de exposición para contemplar las distintas muestras que ofrecen la gran variedad de colores o acabados para ambientar la cocina y hacer de ella la habitación más importante de la casa, según la filosofía bulthaup. Adentrándonos más en el interior del showroom, el salón-comedor abre paso a un impecable sistema b3 que alberga los nuevos interiores de acero lanzados recientemente y la vida verde en el patio hará las delicias de contar con un pequeño refugio al exterior.

Continuando la visita, las escaleras que conducen a la planta baja han recobrado el aspecto natural de la madera de arce y conducen al visitante a otras tres propuestas de los sistemas b1 y b3 de bulthaup que se suceden entre el esplendor doméstico de un sibarita aficionado al diseño y también al arte. Porque esta planta se ha convertido en la sede de la nueva propuesta que bulthaup Barcelona, Bori y Fontestá ofrece a sus visitantes: un plantel de artistas nacionales e internacionales, cuyas obras se irán sucediendo a lo largo de distintas muestras, para comprender realmente cómo integrar obras de estilos y lenguajes muy distintos en un hogar bulthaup. Sin ir más lejos, el próximo jueves 23 de enero se inaugura Arlequines, de la artista sueca Charlotte von Poehl, que trae por primera vez a Barcelona su colorida obra alrededor del estudio del espacio y la arquitectura en distintos formatos y disciplinas: instalación, pintura y fotografía. Una gran ocasión para apreciar la renovación de este showroom y dejarse seducir por el mundo bulthaup.

Imágenes de Elisenda Fontarnau

Una historia que comienza en 1949 en Aich, en la Baja Baviera y que durante los años 50’ extiende su actividad a toda Alemania y en poco tiempo adquiere una excelente reputación.

En 1966, bulthaup lanza al mercado su primera cocina modular: el Programa N, basado en la cocina de Frankfurt, su inteligente y compacta distribución de módulos y electrodomésticos facilita enormemente el trabajo en la cocina. El aprovechamiento óptimo del espacio es un requisito básico de los sistemas de equipamiento debido a la escasa superficie disponible para las cocinas en las nuevas viviendas de la época.

Tras la muerte de Martin Bulthaup en 1978, sus hijos Gerd e Ingeborg asumen la dirección de la empresa. Gerd Bulthaup, amante de la arquitectura, seguidor de la Bauhaus y admirador del diseño intemporal, convertirá la empresa en líder del sector. Para ello busca la colaboración de Otl Aicher –cofundador de la Escuela Ulm, precursor del concepto de identidad corporativa y uno de los diseñadores más significativos del siglo XX-, que influye desde entonces de manera determinante en la concepción de los sistemas de cocinas bulthaup. En un libro publicado en 1982, “ La cocina para cocinar”, Aicher describe una nueva filosofía de la cocina que sitúa en primer plano el concepto de ergonomía.

Otl Aicher: “ el diseño de los elementos de cocina han de concentrarse en lo esencial, porque lo más importante es disfrutar, cocinar y comunicarse”.

En 1982 lleva con bulthaup esta exigencia a la práctica: el system b, complementado con una isla de preparación; un lugar de trabajo extraordinariamente funcional que se convierte en el centro de comunicación de la cocina. La evolución de la isla de cocina, en 1988 se convierte en el banco de trabajo, un clásico del diseño y que los medios califican como “ la primera innovación desde la cocina de Frankfurt”.

bulthaup establece un nuevo paradigma: la cocina se convierte en espacio vital

Poco después, en 1992, bulthaup lanza el system 25, que en poco tiempo se convierte en referente internacional. En 1992 bulthaup es galardonado con el “ Corporate Design Award” y en 1997 con el “ Lifetime Achievement Award”. En 1997, el system 20 se libera del paradigma de la cocina integrada, con elementos móviles, que permiten soluciones de configuración flexible a los deseos del usuario.

En 2004 bulthaup revoluciona una vez más el mundo de la cocina: el system bulthaup b3 permite proyectar la cocina sin las limitaciones dictadas por la planta, gracias a la utilización activa de las paredes. La pared funcional permite por primera vez colgar muebles de cocina libremente. Y en 2007 continúa con la introducción del bulthaup monobloc, que sustituye la antigua isla de cocina por una escultura de acero inoxidable en la que encimera y laterales se funden en una unidad sin juntas. En el mismo año también lanza b1, con un diseño intemporal que se reduce a lo esencial y facilita el acceso al mundo bulthaup. Concentración en lo esencial es también la premisa del estudio de diseño EOOS para la nueva concepción de bulthaup b2, un taller de cocina móvil y flexible que ofrece, de nuevo, una innovadora interpretación del espacio vital de la cocina.

Próximamente publicaremos en esta sección, artículos específicos con información de los sistemas b1, b2 y b3.

Cuando se entraba en el showroom de bulthaup en la via Durini, uno se encontraba inmediatamente en medio de la cocina pero todo era distinto: la zona de aguas estaba instalada a una altura que hay que estirarse para alcanzar el grifo, justo a su lado y casi a la altura de los pies, se veía la placa de cocción, y la encimera al otro lado, invitaba a tomar asiento.

bulthaup presentó un collage, compuesto por elementos de bulthaup b3 en distintos colores y materiales, colocados a diferentes alturas sobre escalones y plataformas de hormigón, piedra, baldosas de lava pintadas a mano y pavimento de madera. De esta manera, cada vez que el visitante cambiaba de lugar, descubría momentos sorprendentes y nuevos puntos de vista: las perspectivas cambiaban continuamente.
La instalación invitaba a relajarse y a entablar conversación, pero también a reflexionar y a discutir sobre el significado del espacio vital en el siglo XXI.

bulthaup responde a la llamada de un espacio para disfrutar con los cinco sentidos: la vista, el gusto, el tacto, el olfato y el oído. Para la cocina del siglo XXI, esto significa flexibilidad y adaptación a las necesidades individuales. Un paisaje creado a partir de bulthaup b3 que cambia las perspectivas y abre la mente a una concepción más amplia de la cocina, tal como lo explica Marc O. Eckert, CEO de bulthaup en este video:

Cada cocina bulthaup es distinta. No solo porque se proyecta y produce en exclusiva para el cliente -familias, parejas, solteros- de acuerdo a sus necesidades, costumbres y tradiciones personales, sino porque los mismos usuarios impregnan la imagen de su cocina: la utilizan, viven en ella y, con el paso del tiempo, la enriquecen con sus propios objetos. Por ello, la presentación en Milán se completaba con accesorios y utensilios de cocina ordenados tipológicamente según su función: preparar, cocinar, presentar, almacenar y lavar.

El artista y fotógrafo Florian Böhm y la directora de arte Annahita Kamali, responsables de la puesta en escena de bulthaup en Milán, han recopilado estos elementos por todo el mundo; al igual que los 200 libros de recetas de la biblioteca que han creado al fondo de la exposición, en un ambiente especialmente acogedor que invitaba a la lectura.

El hombre desarrolla una relación particular con los objetos que le rodean. Colecciona e integra piezas queridas procedentes de distintos lugares y estilos y adquiridos en diferentes momentos de su vida. Estas reflexiones marcan las tendencias actuales respecto de la cocina y el espacio vital. Estimulan a diseñadores e interioristas a adaptar su forma de pensar, proyectar y proponer nuevas soluciones. Como por ejemplo el extraordinario panel mural presentado por bulthaup, que despliega su funcionalidad tanto hacia dentro como hacia fuera.

El espacio detrás del panel se aprovechó para guardar aquellos objetos personales – valiosas piezas heredadas u obras de diseño contemporáneo. Y también para presentarlos: por ejemplo mediante un cubo abierto de latón que puede desplazarse horizontalmente, o una parte del panel que se desliza suavemente hacia arriba. En el área inferior, un extraíble especialmente ancho exhibía prismas funcionales revestidos de cuero en los que se ofrece una selección de vinos y licores así como las correspondientes copas.

La instalación muestra cómo el sistema bulthaup b3 permite desplegar un paisaje arquitectónico que se experimenta directamente con todos los sentidos. Su juego con los materiales, las superficies, los colores y las formas nos revela cómo surge el aura de una cocina: combinando elementos preestablecidos con las huellas individuales de nuestra vida. De esta manera se crea un interesante contrapunto que, como en la estética clásica del wabi-sabi japonés, celebra la belleza de lo imperfecto. El auténtico contexto surge en el momento en el que entra en juego el individuo en cuestión.

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