El chef del restaurante Manairó de Barcelona, Jordi Herrera, es una mente inquieta y creativa que, además de idear combinaciones gastronómicas sorprendentes, inventa utensilios culinarios muy innovadores como la “plancha fakir” o “la cazuela centrifugadora”.

El próximo lunes 4 de mayo, presentará en bulthaup bach 7 un menú inédito que él mismo ha definido como “tecno emocional. Un conjunto de platos creados para esta exclusiva velada y que serán una incógnita hasta el momento de ser servidos.